Здравница «Лаго-Наки» поделилась практическим опытом создания современной системы бережливого управления

Здравница «Лаго-Наки», входящая в Ассоциацию оздоровительного туризма и корпоративного здоровья, приняла участие в VII Федеральном форуме «ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ 360». Мероприятие было посвящено лучшим управленческим практикам и решениям, которые меняют индустрию гостеприимства и делают её драйвером роста регионов.

Коммерческий директор Здравницы Наталья Давыдова выступила на отраслевой сессии «Индустрия гостеприимства: рост через эффективность» вместе с представителями Минэкономразвития РФ, Мантера-Групп, Абрау-Дюрсо, Фороса, Экопарка «Поляны» и др.

 В своём докладе Наталья Давыдова представила кейс Здравницы «Лаго-Наки», которая сделала бережливое производство не инструментом, а философией: 

• сократила маршрут уборки номера с 170 до 100 метров
• уменьшила время уборки номера с 25,9 до 21,5 минут
• снизила потребность в адаптационном периоде сотрудников в два раза
• уменьшила текучесть кадров до 25%
• закрыла 95% вакансий без внешнего найма
• увеличила индекс лояльности и стабильность качества сервиса

Главный результат — изменение корпоративной культуры: в трансформацию вовлечены горничные, администраторы, сервисные службы, повара, хранители инвентаря. Каждый сотрудник получает инструменты для улучшений и видит результат своей работы.

«Истинный сервис рождается не на ресепшене, а в самых простых внутренних процессах. Один оптимизированный рабочий стол и одна правильно внедренная тележка могут изменить отношение к работе целого подразделения» - заключила Наталья.

По информации пресс-службы Здравницы «Лаго-Наки»