Торжественная церемония награждения победителей состоялась на Евразийском форуме для инноваторов курортной отрасли «САНКУР-Эволюция».
Наивысшей награды - «Платиновый Эталон курортного питания» удостоена Клиника «Кивач», Республика Карелия.
«Это не только признание наших кулинарных навыков, но и подтверждение того, что все усилия и трудности, которые мы преодолели, были не напрасны. Я был поражён уровнем конкуренции и талантами других участников.
Каждое блюдо, которое мы готовили, было результатом тщательной подготовки и экспериментов, и видеть, как оно оценено жюри, было очень приятно. Я чувствовал гордость за свою команду и за то, что мы смогли создать что-то уникальное!» - прокомментировал победу Илья Вишневой, шеф-повар ресторана диетического питания Клиники «Кивач»
Заслуженные награды также получили:
«Золотой Эталон курортного питания»
Рестораны курорта Мрия, Республика Крым
«Серебряный Эталон курортного питания»
АО Санаторий «Янган-Тау», Республика Башкортостан
«Сохранение кулинарных традиций»
Санаторий «Бакирово», Республика Башкортостан
Поздравляем победителей и желаем новых кулинарных шедевров и благодарных гостей!
